UNESCO suitsusaunatraditsioon Võrumaal: Eesti iidne elav pärand
Võrumaa suitsusauna sisemus tahmunud palkseinte ja kivikerisega
Võrumaa sajandeid vana suitsusaunakomme sai UNESCO tunnustuse 2014. aastal ja täna saab seda mediteerivat saunatraditsiooni kogeda päris kütmises saunades üle Eesti metsase kagunurga, vaid kolme tunni kaugusel Tallinnast.
Mis eristab Võrumaa suitsusauna kõigist teistest Eesti saunadest
Suitsusaun köetakse ilma korstnata: palkruum täitub kuus kuni kaheksa tundi enne saunaliste saabumist aromaatse suitsuga. Tuli põleb lõpuni, keegi tuulutab ruumi ja järele jääb pehme, ümbritsev kuumus, mis hoiab end tahmunud seinte küljes ja ulatub ehk 70-80 kraadini – jahedam kui tavasaunas, aga palju kihilisem. Suits jätab puitu lepa, kase või haava lõhna ja kui viskad kerisele vett, kannab aur selle metsalõhna endaga kaasa. Võrumaa pered on neid saunu põlvkondade kaupa igal laupäeval kütnud, sidudes kokku pesemise, vihtlemise, jutuvestmise ja vaikuse. UNESCO kandis traditsiooni nimistusse 2014. aastal just seetõttu, et see on endiselt elav pärand: inimesed kütavad ikka oma koduseid saunu, õpetavad lastele kütmise rütmi ja kutsuvad naabreid õhtusesse leili.
Suitsusaunu ei leia üksnes Võrumaalt – neid on üle kogu Lõuna-Eesti, Setomaal, Valgamaal ja Põlvamaal –, kuid Võru maakonnas on nende tihedus suurim ja rituaali puudutav teadmine kõige terviklikum. Mooska talu Haanja lähedal korraldab külastajatele avatud saunaõhtuid aasta ringi ja Võrumaa turismiinfo loetleb veel tosinat töötavat sauna, mis broneeringuid vastu võtavad. Tavaline seanss kestab kaks kuni kolm tundi: istud peaaegu pimedas, vihtled end värske kase- või tammevihaga, astud välja tiiki või lumehange jahtuma, tuled tagasi uueks ringiks ja istud lõpuks eesruumis kodus küpsetatud leiva ja taimetee juures. Mõni võõrustaja laulab vanu võrokeelseid laule või räägib saunahaldjast ehk saunatondist, kes karistab igaüht, kes lugupidamatust üles näitab. Kohalikud ütlevad, et suitsusaun puhastab nii keha kui meele, ja pärast tundi leilis mõistad, miks eestlane peab seda sama palju meditatsiooniks kui hügieeniks.
Kus kogeda ehtsat suitsusauna ja mida oodata
Mooska talu 15 kilomeetrit Haanjast edelas pakub kõige lihtsamat sissejuhatust. Priit Siim ja tema pere kütavad sauna igal nädalavahetusel ning võtavad väikeseid seltskondi vastu eelneval kokkuleppel; seansid toimuvad reede ja laupäeva õhtuti oktoobrist aprillini ning suvel soovi korral. Talu asub Haanja looduspargi serval, nii et hommikuse matka Suurele Munamäele – Eesti kõrgeimasse punkti 318 meetril – saab ühendada õhtuse sauna. Arvesta kahetunnise seansi eest umbes 30-40 euroga inimese kohta, mis sisaldab sauna, tiigikastet ja teed. Siim räägib inglise keelt ja selgitab iga sammu, mistõttu on siin mugav ka neil, kes pole varem end vihelnud ega kerisele vett visanud.
Põhja pool, Kanepi lähedal, tegutseb Lüllemäe suitsusaun pärandtalu ja muuseumi osana. Peremees süütab tule igal laupäeva pärastlõunal ja külastajad saavad aja broneerida alates kella viiest. Hoone on Mooska omast vanem – osa palke pärineb 1880. aastatest – ja sisemus on väiksem, kuus inimest mahub mugavalt. Rätikud tuleb endal kaasa võtta, vihad leotab peremees kaevuvees. Setomaal hoiab Obinitsa küla käigus kogukondlikku suitsusauna, mida köetakse kaks korda kuus; ajakava leiad Setomaa turismilehelt. Rõuges, 30 kilomeetrit Võru linnast läänes, on kaks töötavat sauna taludes, mis rendivad ka külalistube – nii jõuad kohale valgega, saunatad hämaruses ja jääd ööbima. Igal saunal on oma rütm – mõni võõrustaja eelistab vaikust, teine ajab lahkelt juttu –, kuid järjekord on kõikjal sama: leil, viht, jahtumine, uuesti ja siis puhkus.
Võrumaa saunareisi planeerimine Tallinnast või Tartust
Võru linn asub 240 kilomeetrit Tallinnast kagus, kolm tundi sõitu mööda E263 läbi Tartu. Kui peatud Harjumaal või Viljandimaal – kus hotellide otsing on praegu kõige tihedam –, võid Võrumaa lisada pika nädalavahetusena, mitte eraldi reisina. Tartu on loomulik vahepeatus: veeda öö või kaks ülikoolilinnas ja Toomemäel ning sõida siis poolteist tundi lõuna poole Võrru. Lux Express sõidab Tallinnast Võrru neli korda päevas, sõit kestab koos Tartu peatusega umbes kolm ja pool tundi ning pilet maksab 12-16 eurot. Tartust katavad maakonnaliinid vahemaa poolteise tunniga alla seitsme euro, kuid busse käib vaid kolm-neli päevas, seega kontrolli sõiduplaani enne saunaaja broneerimist.
Rendiauto annab vabaduse avastada teel Haanja radu, Rõuge seitset järve ja Piusa koopaid ning enamik suitsusaunu asub linnakeskustest mitme kilomeetri kaugusel talude juures, kuhu bussid ei sõida. Kui sa ei taha talvel pimedas rooli istuda, broneeri külalistemaja saunast jalutuskäigu kaugusel: Mooska talus on neli tuba ja Haanja lähedal Haandi turismitalus veel viis, kõik koos hommikusöögiga umbes 50-70 eurot öö. Võru linnas endas on nii Kubija hotellil kui ka Tamula hotellil head hinnangud ja mõlemad asuvad järve lähedal, jättes enamiku saunadeni umbes 20 minuti sõidu. Suitsusaunade kõrghooaeg kestab novembrist märtsini, mil rituaal tundub kõige olulisem ja lumi teeb tiigikasted elektriseerivaks; suvised seansid on rahulikumad ja neid ühendatakse sageli marjulkäigu või kalastamisega, kuid siis jääb ära kuumuse ja külmunud õhu dramaatiline kontrast.
Saunakultuuri ühendamine Võrumaa looduse ja kultuuripaikadega
Haanja looduspark ümbritseb paljusid töötavaid suitsusaunu ja pakub 30 kilomeetrit tähistatud radu läbi männimetsa, raba ja voorte. Ööbikuoru rada tõuseb Suurele Munamäele ja laskub mööda Vällamäe allikaid; kogu ring võtab ühtlases tempos kolm tundi. Talvel toimivad rajad suusaradadena ning suuski saab rentida Haanja külas või Kuutsemäe puhkekeskuses. Rõuge järved – Rõuge Suurjärv, Liinjärv ja väiksemad umbjärved – on taganeva jää uuristatud ning neis elavad haug, ahven ja särg; kohalikud ettevõtjad rendivad sõudepaate ja korraldavad maist septembrini juhendatud kalapüüki. Rõuge Ürgoru matkarada ühendab kõik seitse järve 12-kilomeetriseks ringiks, viies mööda paljanditest, allikatest ja puitsildadest.
Võru linnas asuvas Võrumaa muuseumis Tartu tänaval on väljapanek suitsusaunatraditsioonist, sealhulgas 20. sajandi alguse saunainterjööride fotod, vihtlemisriistad ja saunalaulude salvestused. Pilet maksab neli eurot ja muuseum korraldab aeg-ajalt töötubasid, kus saab kohaliku vanema juhendamisel ise vihta siduda. Kakskümmend kilomeetrit ida pool hoiab Setomaa alal omanäolist läänemeresoome kultuuri koos oma keele, mitmehäälse laulu ja õigeusu tsässonatraditsiooniga. Obinitsa Seto Muuseumitarõ näitab rahvarõivaid ja korraldab suviti laupäeva pärastlõunati leelolaulmist – naiskoore, kes esinevad pulmades ja matustel. Kui satud kohale jaanuari lõpus või veebruari alguses, võid tabada traditsioonilise saunaõhtu koos seto lauaga, kus on verivorst, hapukapsas ja rukkileib, kuid need sündmused vajavad varajast broneeringut ja täituvad kohalikega kiiresti.
Praktiline etikett ja mida suitsusauna kaasa võtta
Eestlased käivad saunas alasti ja suitsusaun pole erand; seltskonnad on tavaliselt ühest soost või ühest perest, kuid kui soovid privaatsust, täpsusta see broneerides. Võta kaasa kaks rätikut – üks istumiseks, teine kuivatamiseks – ning plätud või sandaalid sauna ja jahtumiskoha vahel käimiseks. Enamik võõrustajaid annab vihad, kuid kui saabud hilissügisel või talvel, mil värskeid kaselehti pole, pakutakse kuumas vees leotatud kuivatatud vihta või kadakavihta, mis on aasta läbi roheline ja lõhnab kirbelt puhtalt. Ära vihtle nii kõvasti, et nahale jääksid kupid; eesmärk on vereringet ergutada ja leili laiali ajada, mitte end peksta. Kerge rütmiline patsutamine üle õlgade, reite ja säärte on täiesti piisav.
Arvesta, et saun on pime – aknaid pole ja ainus valgus tuleb väikesest õlilambist või seinanišis olevast küünlast. Silmad kohanevad mõne minutiga ja hämarus saab osaks kogemusest, suunates tähelepanu nägemise asemel tunnetusele. Kui viskad kerisele vett – küsi alati enne võõrustajalt luba või oota, kuni ta ette näitab –, kasuta puust kulpi ja lisa korraga vaid pool kulbitäit. Liiga palju vett tekitab karmi, lämmatava leili; väikesed viskad annavad pehmema, veereva kuumuse, mis tõuseb aeglaselt ja settib su ümber. Ringide vahel istu vähemalt viis minutit väljas; kohe tagasi tormamine võib pea uimaseks võtta. Paljudes taludes on sauna kõrval tiik, tünn külma kaevuveega või lumehang. Kiire kaste või loputus paneb keha nulli ja teeb järgmise leiliringi veelgi nauditavamaks. Pärast viimast ringi puhka eesruumis paarkümmend minutit, juues vett või teed, enne kui sõidad või kõnnid majutusse tagasi.
Majutuse broneerimine Võrumaa saunapiirkonnas
Kui plaanid mõne päeva jooksul mitut suitsusauna külastada, peatu Võru linnas või Haanja külas. Kubija hotell Männiku tänaval Võrus pakub tavalisi kaheseid tube umbes 60-75 euroga öö kohta ja majas on restoran, kus serveeritakse võrukeste toite nagu mulgi kapsad – hapukapsaga hautatud sealiha ja odrakruubid – ning kama-magustoitu röstitud teraviljajahust. Hotellist on Tamula järveni viis minutit jalutuskäiku ja kaks kilomeetrit pikk kaldarada sobib hommikuseks jalutuseks. Haanjas viivad väiksemad külalistemajad nagu Haandi turismitalu ja Vilsandi Guest Apartments sind Mooskast ja teistest töötavatest saunadest kümne kilomeetri raadiusse; toad maksavad tavaliselt 50-60 eurot ja hinnas on iseteenindusega hommikusöök musta leiva, külmlõikude ja marjamoosiga.
Harjumaalt või Viljandimaalt tulijad võiksid kaaluda peatuse jagamist: kaks ööd Tartus, et nautida linna kohvikuid, muuseume ja kaks korda nädalas raekoja platsil toimuvat turgu, ning seejärel kaks ööd Võrumaal saunaõhtute ja looduskäikude jaoks. Tartu Hotel Lydial ja Antonius Hotelil on mõlemal tugevad hinnangud ning madalhooajal maksab kaheinimesetuba 70-90 eurot, tõustes mais ja juunis umbes 110 euroni, kui ülikooli sündmused ja hansapäevad toad täidavad. Vaba tühistamisega hotell, mille saab kuni päev või kaks enne saabumist tühistada, annab paindlikkust, kui saunaperemees peab ilma või perekondliku sündmuse tõttu aega muutma. Enamik suitsusauna pidajaid on väikesed pereettevõtted ja tormituul või matused võivad tuua viimase hetke muudatuse, seega jäta reisiplaani üks varupäev ja kinnita saunabroneering sõnumi või e-kirjaga eelmisel pärastlõunal.
Enne broneerimist
Küsimused, mida Võru kohta küsitakse, vastatud selle kuu numbritega.
Broneerida tuleb kindlasti ette, tavaliselt vähemalt kaks-kolm päeva varem, sest võõrustajal kulub sauna korralikuks kütmiseks kuus kuni kaheksa tundi. Paljud talud tegutsevad ainult nädalavahetustel ja mõned võtavad õhtu kohta vastu vaid ühe seltskonna, et hoida rahulikku ja lähedast õhkkonda. Võta võõrustajaga ühendust telefoni või e-posti teel – enamik Võrumaa saunapidajaid räägib inglise keelt – ning lepi kokku aeg, seltskonna suurus ja toitumiseelistused, kui söök on kaasas.
Novembrist märtsini on kontrast kõige mõjuvam: sauna soojus külmunud tiikide, lumehangede ja karge öise õhu vastu. Süvatalvel tundub rituaal kõige olulisem ja võõrustajatel on sageli rohkem vabu aegu, sest talutööd on rahulikumad. Suvised seansid on vaiksemad ja neid saab ühendada marjulkäigu või järves ujumisega, kuid siis jääb saamata lumme sukeldumise vahetu elamus.
Arvesta kokku kahe kuni kolme tunniga. Teed saunas kolm või neli ringi, igaüks 15-20 minutit, ja nende vahel jahtumispausid. Enamik võõrustajaid annab vihad, rätikud ning pärast taimetee või kerge suupiste. Mõni talu lisab juhendatud looduskäigu, traditsioonilise söögi või jutuajamise kohalikest saunakommetest, mis võib külastuse nelja tunni pikkuseks venitada.
Jah – võõrustajad on harjunud esmakordselt tulijaid vastu võtma ja selgitavad iga sammu. Suitsusauna temperatuur on leebem kui kaasaegses elektrisaunas, tavaliselt 70-80 kraadi 90 või enama asemel, nii et tunne on pehmem. Kui hakkab pea ringi käima või tunned end ebamugavalt, astu lihtsalt välja jahtuma; keegi ei sunni kuumust kauem taluma, kui hea tundub. Joo enne ja pärast vett ning anna võõrustajale teada, kui sul on südame- või vereringeprobleeme.
Võru linna jõuab Tallinnast või Tartust bussiga lihtsalt, kuid enamik töötavaid suitsusaunu asub maataludes mitme kilomeetri kaugusel keskustest, kuhu ühistransport ei sõida. Rendiauto annab vabaduse külastada mitut sauna ja avastada Haanja looduspark. Teine võimalus on tellida Võru linnast takso – sõit Mooskani või Haanjani maksab umbes 15-20 eurot – või küsida külalistemaja peremehelt, kas ta saab väikese tasu eest peale võtta.
